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【品名】スペルト小麦粉
【原材料】小麦（北海道産）
【品種】スペルト小麦
【内容量】１ｋｇ（約１０日分。
一日に１００ｇを使用の場合）

■スペルト小麦について
スペルト小麦は原種にあたる古代小麦。
ドイツ語でディンケル小麦
アレルギー要因とされるタンパク質（グリアジン）が少なくアレルギーを発症しにくいとされています
製菓、製パン用で欧風パン、スコーン、クッキー、クラッカー、ラスク、パンケーキ、高級食パン用までお菓子、洋菓子の食材で使用
昨今は無農薬や有機オーガニックのスペルト小麦粉も登場し注目

■商品について
国産（北海道産）スペルト小麦粉。
無添加100％
ナッツのような香ばしく甘い風味
通常小麦粉とブレンドで自家製パンに
ハードパン向き
当社売れ筋ランキングで人気。
業務用にもお試し

■使い方
自家製パン作り、ホームベーカリー、バゲット、ヘルシーお菓子作りのレシピ材料に
ピザ、ガレット、お好み焼き、たこ焼き、たこやきの生地にもおすすめ
当社の強力粉、薄力粉、全粒粉、ライ麦全粒粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉と合わせておためし

【商品詳細】
●原材料:[パンミックス]小麦粉(国内製造)、砂糖、植物油脂、でん粉、食塩、脱脂粉乳 / 酵素、香料、乳化剤、ビタミンC、カゼインナトリウム、(原材料の一部に小麦・乳成分・大豆を含む)、[ドライイースト]イースト / 乳化剤、ビタミンC (※パンミックス製造工場では、卵を含む製品を生産しております。
)
●成分表記:(パンミックス100gあたり)エネルギー/376kcal・たんぱく質/10.3g・脂質/4.3g・炭水化物/73.9g・食塩相当量/1.9g(サンプル品分析による推定値)
●寸法:約W19.0×H12.0×D14.0cm
●質量:約1kg
●製品内容:パンミックス250g×4袋、ドライイースト2g×4袋
●賞味期限:製造後10ヶ月(箱裏面に記載)
●原産国:ドライイースト(フランス)
●保存方法
直射日光、高温・多湿を避けて、常温で保存してください。


【特長】
パンミックス、ホームベーカリー、パン、食パン、ベーカリー、イースト菌、ニップン、日本製粉

有機穀物使用・予備発酵不要の天然酵母・使い切りタイプ
■手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる ■小麦粉に直接混ぜて使用 ■ホームベーカリーにも ■1包で食パン一斤分
原材料：酵母、有機小麦・有機とうもろこし(ドイツ)

本品はゆうパック優待配送商品です。

※ご注意：冷凍・冷蔵（クール便、夏季クール便含む）商品を同梱されますと、ヤマト運輸クール便料金が適用されます。


とかち野酵母は北海道十勝 清水町の「エゾヤマザクラ　の　さくらんぼ」を分離源とした野生酵母です。
食パンから菓子パンまで幅広くお使いいただけます。

また、インスタント ドライイーストは予備発酵が不要なので、ホームベーカリーや手ごねに直接ご使用頂けます。
なお、冬期や室温が低い場合は予備発酵を行うとより安定した発酵が得られます。


ポイント：無糖生地のみならず高糖生地でもご使用いただけます。
焼きあがったパンは穏やかな香味を有します。
また十勝清水町の野生酵母である為、他メーカのドライイーストより膨らみが不足と感じられた場合、イーストの量を1.2~1.3倍ほどにしてお試しください。


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ドライイースト モチモチトーストセット。
モチモチトースト1kgとドライイーストのセットです。
(3g*10袋入)乾燥酵母。
混ぜるだけでパンが作れます。
イースト菌日清製粉　パン材料。
クリスマススイーツ作り。
製菓。
お菓子。
イースト菌。
全品保証書。
小分けされているので簡単手間いらず。

このミックス粉には、計量の手間を省き、手軽にパンを焼いていただくために、あらかじめ砂糖・食塩・スキムミルクなどが配合されていますので、バター・ドライイースト・水を加えるだけで美味しい食パンを作ることができます。
焼きたてパンはもちろんですが、こんがりトーストして生地のモチモチした食感をお楽しみください。


≪１斤分材料≫
・パンミックス 　　　…250g
・バター 　　　…10g
・カメリヤドライイースト…3g
・水 　　　…160ml

原材料名 小麦粉、砂糖、脱脂粉乳、食塩、香料、酵素、ビタミンC
内容量 1Kg
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて下さい。

賞味期限 製造日より1年

【商品詳細】
●フランス サフ社のインスタントドライイースト(赤：低糖性)です。

●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。

●独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。

●フランスパンや食パン、クロワッサンなど糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0〜12%位の生地)にお使いください。

●ホームベーカリーに便利な使い切りサイズ、50袋です。


【ご利用方法】
●粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。

●予備発酵は不要です。


【内容量】
3g×50袋セット
チャック付き袋入り

【原材料】
パン酵母／乳化剤、V.C

【栄養成分（1袋(3g)当たり）】
熱量：11.8kcal
たんぱく質：1.4g
脂質：0.2g
炭水化物：1.2g
食塩相当量：0.01g
※この表示値は、目安です。


【保存方法】
乾燥した冷暗所で保存

【原産国】
フランス

フランス・ルサッフル社製の低糖生地専用インスタントドライイースト。
生イーストの約1/3の量で同等の効果を発揮し、イースト臭が少なく発酵の香りを活かせます。
フランスパン、食パン、クロワッサンなど糖分0〜12%の生地に最適。
冷凍生地にも安定した効力を発揮するプロ仕様の製品です。
小麦粉に対して0.6〜1.5%の割合で使用し、パン作りの効率と品質を高めます。

世界シェアNo.1イーストメーカーである、フランス「ルサッフル社」の低糖用インスタントイースト。

生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮し、安定性抜群。
イースト臭がなく、発酵の香ばしい香りを充分に活かすことができます。
冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮。


用途：フランスパンや食パンなど、糖分が少ないシンプルなパンに適します。
（グルテンを強化するビタミンC添加有）
糖配合：対粉 0〜12％目安
標準使用量：対粉 0.5〜1.5％

■名称
インスタントドライイースト
■原材料名
パン酵母/乳化剤、V.C
■内容量
120g（3g×40袋）
■賞味期限
1年3ヶ月
■保存方法
乾燥した冷暗所で保存
■原産国名
フランス
■輸入者
日仏商事株式会社　神戸市中央区御幸通5-2-7
■使用上の注意
個装開封後は一度で使い切ってください。

【配送について】
簡易包装にてメール便発送（ポスト投函）でお届けします。

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ブランド 風と光
商品の個数 3
ユニット数 90 g
商品の重量 30 グラム
パッケージ情報 バッグ

商品パッケージ数 3
専門分野 有機JAS認定品, オーガニック認定
パッケージ重量 0.1 キログラム
種類 ドライイースト

商品の説明
有機穀物使用
予備発酵不要の天然酵母
使い切りタイプ

■手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる
■小麦粉に直接混ぜて使用
■ホームベーカリーにも
■1包で食パン一斤分

原材料：
酵母、有機小麦・有機とうもろこし(ドイツ)

原材料 ライ麦 国内製造 、 一部に小麦を含む
原産国 ドイツ
無添加 香料、保存料などを使用していません
内容量 １ｋｇ 約１０日分。
一日に１００ｇを使用した場合
ライ麦全粒粉について 寒い気候でも力強く育つライ麦を細かく挽いたものでハード系のパン作りに向いています。
全粒粉はライ麦のふすま、胚芽、胚乳を含み、栄養価に優れています。
製菓、製パン用で使われライ麦パン、ライブレッド、スコーン、クッキー、クラッカー、ラスクから高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子、加工食品の食材として使われます。

使い方 ドイツ産のライ麦をまるごと粗挽きしたライ麦全粒粉。
硬いハードパンに向いており、どっしりとした自家製パンが焼き上がります。
パン作り、お菓子作りの材料としてピザ、ガレット、お好み焼き、たこ焼き、たこやきの生地などにお使いください。
クルミ、ドライいちじく、ドライブルーベリーを入れることもできます。

栄養成分 １００ｇ中 熱量３２９ｋｃａｌ、たんぱく質８．０ｇ、脂質２．０ｇ、炭水化物７４．６ｇ、食塩相当量０ｇ
保存に便利なチャック付き袋入り
食品・飲料・お酒/製菓・製パン材料/小麦粉・ミックス粉/ブレ

【ポーションタイプ】1食使い切りのポーションタイプのジャムです。

【いちご(果肉)使用】いちご(果肉)45%以上使用。
フレッシュな苺の味わい豊かなジャムです。

※商品に関するお問い合わせ先:森永乳業株式会社 お客様相談室 フリーダイヤル 0120‐369‐744
【内容量】14g×50個
【原材料】糖類(砂糖(国内製造)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖)、いちご/増粘剤(ペクチン)、酸味料

いちごジャム イチゴジャム 小分け 使い切り 個包装 給食 給食用 ホテル 業務用 レストラン ポーション ママレード マーマレード パン 食パン じゃむ 使いきり 大容量 常温 常温保存

【冷蔵便でのお届けとなります】小麦粉の風味を生かした雑味のないすっきりとした味わいのパンに焼き上がります。
添加物は一切使用せず穀物と水だけで培養しています。
くせが無くふんわりと焼き上がるので、食パン、菓子パン、クロワッサンなどにお使いください。

日仏商事? サフ インスタント ドライイースト 金 3g×30個

・【商品詳細】 フランス サフ社のインスタントドライイースト(金：耐糖性)です。
生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。
独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。
金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。

・原材料・成分：パン酵母、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C
・商品の説明

フランス　サフ社のインスタントドライイーストです。

安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します！
ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地（砂糖量：対粉15%以上目安）でも優れた発酵力が得られます。
食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。


※予備発酵は不要です。

※開封後は、冷蔵保管してください

原材料・成分

パン酵母、パン酵母、乳化剤（ソルビタン

ママパン 酵母 サフ インスタント・ドライイースト赤 500g 乾燥酵母

・カロリー:392kcal
・内容量:500g
・原材料:イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル、V.C
・商品サイズ(高さ×奥行×幅):95mm×65mm×120mm
・商品紹介

生イーストの半分以下の量で優れた発行持続力を発揮する安定力抜群のイーストです。

予備発酵不要でフランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使いください。

お徳用 500ｇサイズ。


栄養成分
水分 3.5g、タンパク質43.1g、脂質5.2g、炭水化物43.2g、灰分5.0g(100gあたり)。


原材料・成分

乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC

使用方法

糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0~12%位の生地)にお使いください。


ご注意（免責）＞必ずお読みください

賞味期限2020年２月5日の為特価 ノークレーム、ノーリターンでお願いします。